先日、冷蔵庫の中がスカスカになってきて、ついにお肉も無くなった日のこと。
こんな時こそ備蓄食料のローリングストックだと思い
「そうだ、サバ缶使おうっと」
と消費期限の近い缶詰をさがしてみたら
やっちゃってました。
消費期限切れ・・・。
しかも３つも。
どれも期限は3月１日でした。
私「あちゃ！缶詰が期限切れだったぁ！」
夫「いつまで？」
私「３月１日だった・・・」
夫「余裕」
こういう細かいこと気にしない人で良かった。
まあね。缶詰なら1カ月くらい期限過ぎても食べますよ。
気にしない気にしない（笑）
で、サバ缶はその日の夜に味噌煮にしていただきました。
サケ缶の方は、今夜にでも炊き込みご飯にしていただこうと思います。
まだ消費期限まで余裕あるなーと思っていたのに、次回の備蓄点検（５月）の前に期限がくる物があったなんて。
すっかり意識が薄くなっていました。
食品ロスを出さないためにも、次回の点検は気を引き締めてやりましょう。
